Rezepte

Eierfrikadellen


6 Eier
1 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
1 EL Petersilie
1 EL Margarine zum Braten

5 Eier hart kochen, abkühlen lassen und hacken.
Mit Semmelbrösel, dem rohen Ei, Salz, Pfeffer und Petersilie verkneten, nach Bedarf noch etwas mehr Brösel nehmen. Aus der fertigen Masse mit nassen Händen Frikadellen formen und in der heißen Margarine in einer Antihaftpfanne braten.

Warm mit Beilagen als Haupgericht oder kalt als Snack

Quelle

Letztes Update am 24.1.2016