Blechkuchen mit Schafskäse
200 ml Öl
500 g Mehl
500 g Naturjoghurt
3 Eier
3 Kartoffeln (gekocht, zerdrückt)
300 g Schafskäse
50 g Kräuter der Provence (tiefgekühlt)
1 Bund Frühlingszwiebeln
4 Zehen Knoblauch
Salz, Pfeffer
Sesam zum bestreuen
Alle Zutaten gut vermischen und auf einem Backblech verteilen, mit Sesam bestreuen.
Bei 180°C 40 Minuten backen.
Schmeckt warm und kalt.
Quelle